活き造り

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今日の活き造りは金田港で釣れたコチです!活き造りと洗いで!
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今日の活き造り

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今日の活き造りは金田港の定置網でとれたカンパチです。カンパチの活き造りはかなり希少ですよ
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ミシマオコゼ

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城ヶ島でとれたミシマオコゼの活き造りです!見た目に反して上品な白身です。
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今日の活き造り

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今日の活き造りは城ヶ島でとれたカンダイです!
なかなか希少なお魚ですよ~。
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さかな便り

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今日の活き造りは城ヶ島でとれた石鯛です。
脂乗っております!!!
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本日の活き造り

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今日の活き造りは城ヶ島でとれたカワハギです。薄造りと肝合えで
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今日の活き造り

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今日の活き造りは東京湾でとれたホウボウです。
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さかな便り

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今日の活き造りは城ヶ島でとれたオニカサゴです。
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花便り

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本日の静観荘の殿湯の様子です。
春の花がたくさん咲いてきました。
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さくら祭り

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三浦海岸さくら祭り開催中!
河津桜が満開ですよ
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竜王カサゴ

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城ヶ島でとれた竜王カサゴの活き造りです!淡白で上品な味わいです
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活き烏賊

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城ヶ島で活きヤリイカがとれました。
活き造りでお出しします。
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あんこう

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たまたま城ヶ島でとれた小さいアンコウです。まるごと煮付けにしてみました。
鮮度が良いのでバラバラですね…
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ホウボウ

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本日の活き造りは金田港の定置網でとれたホウボウです。
脂が乗って美味しいですよ。

オニカサゴ

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今日の活き造りは城ヶ島で釣れたオニカサゴです。釣りものなので傷ひとつない綺麗な身です。
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ヒラメ

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ヒラメの活き造りです。
やっと水温が下がってきて色々な
魚がとれるようになってきました。
これからが楽しみですね。
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活き造り

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見た目には反して上品な白身のミシマオコゼの活き造りです。
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カワハギ

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今日の煮魚は城ヶ島でとれたカワハギです。肝もたっぷりで美味ですよ。
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海胆

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ウニの美味しい季節になりました!!
城ヶ島の潜り漁でとれました♪
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アワビ

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今日は城ヶ島の潜り漁でとれたアワビのお刺身です。
コリコリの歯触りをお楽しみ下さい。
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